新闻资讯

杭州电信推进“明厨亮灶”专项行动

   今年,浙江省市场监督管理局召开了2021年餐饮监管重点工作座谈会,针对行业体量巨大,后厨监控及取证难、监管压力大,管理成本高,管理效果差等痛点,决定借助通信运营商,通过互联网方式,展开“明厨亮灶”专项行动。另外,我省已有法规明确表示,从事网络餐饮的小餐饮店,应当逐步实现以视频形式在网络订餐第三方平台实时公开食品加工制作过程。

AI+监控澳门新莆京手机网站展厅直播系统应用分析

     大数据让我们眼花缭乱,但把我们生活、工作梳理斤斤有条,应用到我们生活方方面面,你一年花了多少,用在那里,打了多少次车,去那里旅游都形成了数据,先进的技术是让我们生活更有价值,云事通工程师把当前人脸识别、防控测温、监控澳门新莆京手机网站、AI智能识别等融合大数据在各行业应用企业展厅直播分析:

贵州织金县24所敬老院统一监管“互联网+明厨亮灶”

贵州织金县24所敬老院实施‘互联网+明厨亮灶’工程,累计安装并投入使用89个监控澳门新莆京手机网站。”织金县民政局党组成员、副局长卢凤江告诉记者,实施“互联网+明厨亮灶”工程,既方便了工作人员对食堂进行实时管理,又实现了民政部门对敬老院食堂的非现场监管,有效提高了监管效率和食品安全管理水平。

监控澳门新莆京手机网站通过微信公众号实时监控直播

微信公众号使用简单,不需要安装控件,让我们很多程序不需要安装APP,就可以直接使用了,减轻手机处理能力的同时,也方便了我们日常使用,下面简单介绍安装在幼儿园、农场、养殖、景区等澳门新莆京手机网站可以开放给大家观看,能不能通过微信公众号实时监控直播。

明厨亮灶建设主要功能需求

    自2014年开始,国家食药总局在强化企业主体责任、严格实施全过程监管、创新监管方式的方针下,倡导推行“明厨亮灶”工程,实现食品生产加工过程可视、可感、可知。通过人脸识别、视频智能分析、物联感知等先进技术对后厨人、机、物、环、管等各方面餐饮操作规范要素进行智能识别和监测,实现食品安全状况的根本好转。

什么是智慧中央厨房?

  智慧中央厨房也叫中心厨房,其实就是配餐配送中心。具体来说,就是将原材料统一采购,将食材进行标准化清洗、切配、烹饪等,制作成半成品或成品,并通过计量、包装、贴标、分拣、配送实现面向学校、机关企事业单位、超市、食堂、酒店等终端的高效率加工和物流配送系统

高通技术公司联合富士康推出AI边缘智能盒子

   近日,高通技术公司和富士康工业互联网联合宣布设计、制造并推出搭载高通Cloud AI 100推理加速器的Gloria AI边缘智能盒子。这款外形紧凑、能效出色的系统利用专为边缘计算而优化的Cloud AI 100推理加速器,能够实现每秒70万亿次运算(70 TOPS)的AI算力。在与骁龙865移动平台搭配使用时,Gloria能够支持高达24路全高清视频流分析,可应用于交通分析、安全和智慧零售等场景的视频分析。

武汉建500个中小学、幼儿园“互联网+明厨亮灶”智慧厨房

    截至目前,已完成206家中小学、幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”智慧型建设,完成目标任务的41.2%。”市市场监管局相关负责人介绍,在全市中小学、幼儿园食堂“明厨亮灶”全覆盖的基础上,从平台建设、信息公示、视频监控、物联监测、人工智能5个方面作出了具体规定,建成后可实现“视频监控、全程监督、智能抓拍、精准监管”,“互联网+明厨亮灶”智慧型是目前全国在学校推行的最高标准。
订阅 新闻资讯